terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Curso A Arte do Coquetel

Esses dois dias, estou aqui em Porto Alegre ministrando este curso para a galera que trabalha com Jeff kamikase.
Me surpreendi com o interesse e os coquetéis muito bem elaborados que sairam da cabecinha deles. Parabéns moçada, é isso aí! Só assim a gente faz a diferença, se interessando, buscando e curtindo.
Apresentei a eles a cronologia da coquetelaria, algumas histórias de coqueteis famosos, harmonização de ingredientes nos coqueteis, harmonização com pratos e assim eles criaram depois seus próprios drinks.
Pensando na cultura local do chimarrão, criei o Long Island Iced Tea com xarope de mate e servido na cuia! Ficou incrível!
Obrigada Jeff e Adriana pela oportunidade e Gaucho (Blanco) pela recepção.
É importante destacar a dedicação e carinho de como o pessoal daqui recebe a gente.

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